В Екатеринбурге едет с гастролями шеф, работавший в мишленовских ресторанах Франции — японец Кобаяши Кацухико. Он будет готовить для уральцев в недавно открывшемся азиатском бистро Dong Po. Но это не будет похоже на классический звездный ужин от именитого шефа. Японский гастро-гуру встанет на кухню вместе с другими шефами и в рабочем режиме будет подавать два блюда гостям, если они его закажут. Это первый демократический звездный ужин звезды, работавшей в ресторанах со звездой Мишлен, на Урале. Горожанам не придется заранее покупать билеты, можно будет просто прийти в заведение и попробовать блюда от шефа.
Кацухико будет готовить два блюда — холодную закуску и горячее. Но что конкретно — пока держится в секрете, но точно известно, что это будет традиционная японская кухня. Для тех, кто не успеет попробовать, как готовит звездный шеф, блюда оставят в меню и их можно будет заказать после гастролей кулинарного мастера.
Гастроли Кацухико в Dong Po пройдут 13 и 14 декабря. Шеф начнет свою работу с 16:00 и до самого закрытия будет готовить для гостей заведения. Сейчас Кацухико — бренд-шеф московского заведения Corner Café& Kitchen, а до этого работал в ресторане «Недальний Восток», принадлежащем компании Novikov Groop.