Уральские рестораторы попали в шорт-лист одной из самых престижных ресторанных премий WHERETOEAT RUSSIA. По ее результатам определят лучшее заведение в России. Из пятидесяти лучших заведений России четыре ресторана из Екатеринбурга удостоились строчек в шорт-листе WHERETOEAT. Конкурентами рестораторов стали заведения из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи и Казани. Также за победу в премии уральцы поборются с ресторанами Краснодара, Владивостока и Ростова-на-Дону.
В шорт-лист премии включили заведения, которые попали в первую четверку списка лучших ресторанов по версии премии WHERETOEAT Урал 2019. За звание лучшего заведение WHERETOEAT в этом году поборется ресторан сети Resta Management Олега Флеганова MOMO, ресторан братьев Борисихиных — Сibo, а также заведение модного рестората Валентина Кузякина «Гастроли» и ресторан Лейлы Джатдоевой Metis.
При этом заведений двух крупных ресторанных сетей Урал не оказалось. Так в шорт-лист лучших ресторанов популярной премии не попали Usta Group и ни одно заведение CENTER franchising Кирилла Шлаена. Их ожидают в других номинациях, например лучший сомелье, или шеф-повар. Претендентов на премию выбирало тайное жюри, которое по ошибке внесло в лонг-лист ресторан «Ребра» Олега Ананьева, которое закрывается 1 февраля 2020 года. А лучший ресторан России среди оставшихся звездных рестораторов Урала и их крупных конкурентов по версии WHERETOEAT объявят 20 февраля 2020 года.