Бургерную Тимати закрывают в Екатеринбурге

null
Фото: Наталья Чернохатова

В Екатеринбурге появился первый ресторатор, который не смог спасти заведение во время наступающего кризиса. Ресторан рэпера Тимати Black Star Burger закрылся. Однако представители уверили, что не навсегда.

— Экономическая ситуация в стране стремительно меняется, а арендные ставки прежние, и дажев некоторых случаях нам их только поднимают. Покупательская способность тоже сокращается, и мы приняли уйти от формата ресторанов. Сейчас мы будем позиционировать себя как ресторан быстрого питания, — рассказал «Моментам» директор по маркетингу Эдуард Чечерин.

Представители уверили, что еще откроют двери бургерной в столице в Екатеринбурге, но только не на улице Вайнера, а в другом месте. Открытие точки запланировали на апрель.

— Мы были уверены, что откроемся в апреля, но из-за эпидемиологической и, опять же, экономической ситуацией переезд может затянуться. Думаю, что новая точка будет в проходном месте. Может даже в торговом центре, — признался «Моментам» Эдуард Чечерин.

Руководство Black Star Burger уверены, что пришло время сокращать площадь ресторанов, но увеличивать количество точек в городах.

— Мы сделаем упор на количество точек в городах России и, конечно, на доставку. Сейчас это очень актуально. Будем открываться в торговых центрах на фуд — кортах, там большая проходимость, — объяснил «Моментам» директор по маркетингу Эдуард Чечерин.

Однако на место первого выбывшего ресторатора претендовал другой бизнесмен. В прошлый раз владелец заведения «The Борщъ» заявил о банкротстве своего единственного на сегодняшний день проекта. Олег Ананьевсказал, что в течение месяца может закрыть ресторан из-за долгов на фоне кризиса и эпидемии коронавируса.