Ельцин Центр захватывает набережную в Екатеринбурге. Помогает влиятельный бизнесмен

null
Фото: Наталья Чернохатова

В Ельцин Центре началась гастрономическая реформа, несмотря на карантин. Местный общепит теперь будет готовить наборы для пикника, а также бесплатно давать горожанам весь инвентарь.

«На набережной у Ельцин Центра можно будет бесплатно арендовать корзины для пикника и пледы. Это инициатива кафе „1991“. Провести время у воды можно будет с салатами из летних овощей, пинцей, прохладительными напитками и творожным печением по рецепту Наины Иосифовны. Все содержимое корзинок будет готовиться в ресторанах Ельцин Центра, которые пока работают на вынос», — говорится в сообщении пресс-службы президентского центра.

Известно, что это первая гастро-реформа — идея Кирила Шлаена — после того, как ему под управление отдали кафе «1991». После снятия ограничительных мер он планирует сохранить действующее меню, как минимум на первое время, и приглашать известных шеф-поваров на гастроли.

Опция начнет действовать с 20 июня. В пикниковый набор также будет входить не только корзинка с ресторанной едой, но и плед. Для безопасности горожан, использовать их можно будет только один раз, после чего все принадлежности будут подвергать специальной обработке. Кроме это есть горожане будут только из одноразовой посуды.

Ранее «Моменты» писали, что перезапуском общепитов президентского центра займутся именитые рестораторы Урала. Так кафе «1991» перейдет в управление Кириллу Шлаену, «Барборисом» займется Олег Ананьев, который будет раскручивать заведение в сторону люкса, а буфет отдали на откуп владельцу сети кофеен Simple Coffee Сергею Мокренко.