В Екатеринбурге могут появиться ярмарки российских вин. Закон о их проведении приняли в Госдуме. Все торговые места на них будут отданы отечественной винодельческой продукции, а также винам стран Евразийского экономического союза, Армении, Казахстана и Киргизии. Сырье для вина также должно быть местного производства.
— Пару лет назад у нас уже пытались продвигать российские вина. Тогда в ресторанах Resta Management запустили отдельное меню с отечественными винами, но публика заведений оказалась к ним не готова. Тогда на рынке по большей части было только два вида российского вина — дешевое, которое можно купить в супермаркетах и суперпремиальное вино с европейскими ценниками. Но российские виноделы уже поняли свои ошибки и активно наращивают производство в среднем ценовом сегменте, — рассказал «Моментам» сомелье Иван Лазарев.
Согласно законопроекту о винных ярмарках, они могут длиться до 14 дней. Продавать вино можно в том числе на нестационарных объектах. Там же благодаря поправке в закон о рекламе можно будет рекламировать вино из стран Евразийского экономического союза. На Урале такие ярмарки, скорее всего, будет проводить местный ритейл, но в них готовы принимать участие и владельцы местные баров.
— Сейчас на полках магазинов появились супернеплохие вина отечественного производства. Наши клиенты хотят знать, что мы о нем думаем и все тонкости его дегустации. Нам нужно активно знакомить людей с российским вином, так мы повышаем винную культуру на Урале, — отметила совладелица бара «БиоШмио» Елена Бачинина.
Интерес к российскому вину может подстегнуть и активное посещение уральцами Сочи и Крыма в период закрытых границ. Они побывают на местных винодельнях или просто распробуют вино и потом будут искать его в магазинах Екатеринбурга. Сейчас на Урале российское вино продолжает продвигать известный ресторатор Кирилл Шлаен, запустивший лимитированную коллекцию собственного вина, сделанного на виноградниках «Шато Тамань». А этой весной в Екатеринбурге должен был пройти первый фестиваль российского вина от компании Wineretail, но его отменили из-за пандемии.