Главный по кухне в «Гастролях» и «Сойке» Эдуард Архипов покинул проект «Аутентичная Уральская Кухня». Уральский шеф продолжит продвигать уральскую кухню, но более масштабно.
— Если в двух словах, он отделился от АУК. Вчерашний ужин был финальным. Он не бросит уральскую кухню, будет продвигать сам и более масштабно. Пока рассказать о планах не можем, будем наблюдать за его продвижением уральской кухни по проектам Novikov School, «Гараж» и TANFOOD.80, — рассказал источник «Моментов» в гастроиндустрии.
Ранее уральский шеф Эдуард Архипов провел эксклюзивный ужин в московском музее. Бренд-шефа заведений, принадлежащих ресторатору Валентину Кузякину, пригласили на аукцион московского музея Garage, где он приготовил для коллекционеров блюда с уральским акцентом.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.