В ресторане «Леонардо дай пиццы» в Тихвине попрощались с шеф-поваром Аркадием Маркеловым. В заведении рассказывают, что с главным на кухне разошлись полюбовно и готовятся познакомить публику с новым шефом. Помимо этого, ресторан решили закрыть на перезагрузку на три недели.
— Мы попрощались, потому что у нас разошлись взгляды на дальнейшее развитие «Лео». Более того, у нас были разногласия на почве видения вкусов. Так как все достаточно взрослые и самодостаточные мы решили попрощаться на хорошей ноте, без неоднозначности. Он для себя сделал выбор в пользу своих амбиций и планов на жизнь, а мы для себя решили, что они с нашими не коррелируются. Кто станет главой «Лео» мы скоро анонсируем, но пока занимаемся небольшой перезагрузкой, — поделился с «Моментами» директор Asado Group Алексей Кожокин.
Экс-шеф «Леонардо дай пиццы» Аркадий Маркелов также считает, что причиной расставания с проектом стали разные взгляды. Но у него уже есть планы на новый проект.
— У нас разошлось видение проекта. И мы решили закончить сотрудничество. Расстались на хорошей ноте, поблагодарив за работу обе стороны. На новый проект есть планы. Какой именно, куда и с кем пока остается в тайне. Позже все будет известно. А пока продолжаю вырезать из дерева формы и доски для равиоли и ньокки, — рассказал «Моментам» бывший шеф-повар «Леонардо дай пиццы» Аркадий Маркелов.
В «Тихвине» также рассказали, что «Леонардо дай пиццы» закроется на три недели. Ресторан хотят запустить с новой командой, шефом и едой.
Ранее нового шефа представили в винном баре уральского гастрогиганта Кирилла Шлаена Sekta. Он приехал из Санкт-Петербурга и считает, что рестораны Екатеринбурга на высоком уровне.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.