Директор ресторана CHOCLO вышел из проекта. Теперь Юрий Пахомов, подаривший городу одно из самых стильных заведений Екатеринбурга, займется открытием гастроточек в Саудовской Аравии.
— Поступило предложение запустить несколько ресторанных проектов в Саудовской Аравии. Я долго думал, но решил принять предложение. Мое место в CHOCLO займет мой коллега Иван Захаров, — рассказал «Моментам» бывший проект-директор ресторана CHOCLO Юрий Пахомов.
Пахомов стал одним из первых, кто стал прививать уральским рестораторам и публике культуру гестов и обменов бартерами. Таким образом, горожане смогли знакомиться с барной культурой Санкт-Петербурга и Москвы, не уезжая из Екатеринбурга.
Перемены произошли и в других гастропроектах Урала. Экс-шеф «Гады, крабы и вино», также известный горожанам по проектам «Замес», Mussels craft и «26/28» Владимир Олькиницкий релоцировался в соседний регион. Он возглавил кухню пермского ресторана A Caffe.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.