С сердечками, нарисованными на пенке кофе, конечно, знаком каждый любитель этого напитка. Однако, оказывается, можно создавать и более сложные сюжеты. Познакомить жителей Екатеринбурга с такими необычными рисунками в кофейню Yankee Sierra приехал чемпион России по латте-арту 2018 и 2020 годов Ваня Гаврилов. Для всех желающих он будет создавать на кофе настоящие картины.
— Латте-арт искусство — это по сути искусство рисования молоком. В классическом латте-арте мы, когда делаем капучино, вливаем вспененное молоко в чашку с эспрессо так, чтобы образовать рисунок. Но, в принципе, мы можем посыпать пенку какао или каким-то красителем и с помощью специального шила сделать какой-то узор. Это тоже будет называться латте-артом, — рассказал «Моментам» Ваня Гаврилов.
Самые классические рисунки, которые используются в латте-арте — сердце, тюльпан и розетта. С помощью этих трех элементов можно создавать множество сюжетов, меняя их расположение и количество в чашке.
По латте-арту даже проходят баттлы среди бариста со всей страны: участникам дается общий рисунок — кто нарисует лучше, тот и проходит дальше. А вот на чемпионах уже необходимо придумать что-то свое: новую технику вливания, элемент или креативно подойти к какому-то известному рисунку. В кофейне Yankee Sierra Ваня Гаврилов 28 октября с 12:00 до 16:00 будет создавать самые разные сюжеты всем гостям, заказавшим капучино.
Кофейня Yankee Sierra работает на базе одноименного обжарщика кофе из Ростова-на-Дону, поэтому всем гостям обещают широкий ассортимент зерна и возможность давать прямую обратную связь. По словам создателей, в Екатеринбурге это первая подобная кофейня.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.