В винном баре «Кварта» в центре Екатеринбурга сменился шеф. Теперь за кухню в заведении отвечает повар из Тюмени, который уже успел поработать вMeal, Hamlet+Jack’s, Minerals, Cococouture и Ro izakaya в Санкт-Петербурге.
— С предыдущем шефом Кириллом мы в отличных отношениях, ему сделали интересное для него предложение. С Германом мы планируем совместно развивать и дальше нашу кухню, предлагать новые интересные и смелые сочетания и вкусы, в дополнение к нашей необычной винной карте. Уже запустили новинки, — рассказывают «Моментам» в винном баре «Кварта».
Ранее произошли изменения в других модных проектах города. Бывшая шеф-кондитер ресторанов Валентина Кузякина Вероника Вишнякова отправится стажироваться во Францию. Полгода она будет работать в заведении с тремя звездами Мишлен.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.