На «Иннопроме» пропиарят уральскую кухню

null
Фото: Анна Майорова

Уральские шефы объявили о новом фестивале. Они проведут его совместно с промышленной выставкой «Иннопром» в июле 2021 года. Сейчас команда проекта «Аутентичная уральская кухня» собирает заявки на участие от рестораторов Екатеринбурга. Они должны разработать специальное меню для участников выставки.

— «Иннопром» — мероприятие, привлекающее в Екатеринбург множество участников из других городов и стран. Это отличная возможность познакомить их не только с уральским радушием, но и с уральской кухней. Во время проведения первого Фестиваля Аутентичной Уральской Кухни мы увидели, что тема локальности интересна и шефам заведений, и их гостям, поэтому решили продолжить, — рассказала «Моментам» pr-менеджер проекта «Аутентичная Уральская Кухня» Анна Баранова.

Фестиваль начнется одновременно во всех заведениях-участниках 5 июля 2021 года и продлится до 16 июля 2021 года. Свой первый фестиваль команда провела в январе 2021 года сразу после новогодних праздников. Локальное меню разработали в 16 ресторанах Екатеринбурга, в пяти заведениях Челябинска, в трех — Перми и Тюмени. Также приняли участие рестораны Новосибирска, Магнитогорска, Краснодара и Симферополя. Уральские шефы организовали доставку локальных продуктов в другие регионы, чтобы фестиваль состоялся.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.