Барные адепты открыли бистро для любителей острого

null
Фото: Размик Закарян

В Екатеринбурге стало на одно заведение больше. На Тургенева, 3 открылась первая такерия от команды баров «Био Шмио» и «Нельсон Совин». «Тако Маго» — это бистро, где можно попробовать традиционную мексиканскую кухню и авторские блюда от создателей проекта, выпить пиво, вино и крепкие напитки вроде текилы.

«Тако Маго» открылось на месте итальянского ресторана «Тирамису», который не пережил карантин. Интерьер здесь заметно поменялся, а мексиканская тематика прослеживается во всем до деталей. На диванах лежат цветастые подушки, на столах стоят кактусы, у стульев тоже яркий орнамент.

За кухню, происходящее на которой у всех на виду, отвечает совладелец бара «Био Шмио» Роман Сергеев. В меню — тако со свининой и ананасом, с фасолью, тыквой, перцем и свежим сыром, тостада с гребешком и цветной капустой на кукурузной лепешке, севиче из аргентинской креветки с томатами, холодный авокадо суп с гребешком, гуакомоле и многое другое. Большинство блюд острые, но есть варианты на любой вкус. Цены за одну позицию варьируются от 220 до 550 рублей.

— У нас есть спрос на такую кухню. Некоторые люди приходят и просят сделать поострее. Плюс мы сделали не острые версии, например, гуакомоле с зеленым горошком. Есть вегетарианские, мясные, рыбные блюда. В городе нет такого заведения с мексиканской кухней, поэтому мы сошлись с ребятами из «Нельсона» на такой идее, — поделилась с «Моментами» одна из создательниц бара, совладелица «Био Шмио» Елена Бачинина.

Меню еще будет дополняться. В алкогольной карте пока только десять вариантов пива на кранах, но вскоре появятся коктейли, вино, текила и мескаль — крепкий мексиканский напиток из разных видов агавы, которая при приготовлении запекается и имеет копченый вкус. По будням бистро будет работать до полуночи, в пятницу и субботу — до двух ночи. В планах — проводить вечеринки.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.