Уральские бармены запустили новый фестиваль. Горожанам предлагают классический дайкири с новыми сочетаниями. Организатором в Екатеринбурге выступил шеф-бармен проекта «Аутентичная уральская кухня» Назар Козубек, по стране фестиваль запустил портал для барменов Inshaker.
— Я запустил с командой барменов ресторана Kitchen и командой барменов гастробара Shelest фестиваль Angostura Daiquiri Boom. Суть фестиваля — продать больше всех в России Дайкири, но при этом удивить новыми сочетаниями, — поделился с «Моментами» Назар.
Фестиваль проходит по всей России и продлится до 31 июля, на коктейли выставлена специальная цена — 350 рублей. Горожане могут попробовать классический дайкири в сочетании с горечью грейпфрута, сорбет клубника-дайкири, маракуйю в виде вина, ягодный дайкири с ароматом земляники и виноградный дайкири с оттенками йогурта.
Это не первый эксперимент Назара в гастропространстве Екатеринбурга. В январе 2021 года Назар совместно с Владимиром Григорьянцем провел обучение для бариста, чтобы те могли ввести в кофейнях коктейльные карты.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.