Заморозки во Франции взвинтили цены на вино. «Можно будет наблюдать рост до 60%»

null
Фото: Размик Закарян

Ценители дорогого алкоголя могут остаться без престижных вин. России грозит серьезное подорожание винной продукции из-за заморозок в провинциях Франции. Ожидается, что в этом году производство французского вина упадет на 29%. Однако, как рассказали «Моментам» известные уральские сомелье, рост цен предвещает не только непогода в Европе.

— Действительно, цены на импортное вино вырастут в этом году. Это связано со многими причинами, но в первую очередь с катастрофическими погодными условиями. Урожайность в ряде регионов снизилась почти вполовину. Причем цены вырастут и на вина средней ценовой категории — на 15-20%. Но больше всего подорожают в высоком ценовом сегменте, где можно будет наблюдать рост до 60%, — поделился в разговоре с «Моментами» сомелье и основатель школы вина Иван Лазарев.

При этом искать замену в винах российских производителей не получится. По мнению Лазарева, средний ценник на продукт отечественных виноделен тоже вырастет кратно. Сомелье посоветовал обратить внимание на вина стран Нового Света. Также скоро в Россию зайдут новые винные регионы: Хорватия и Черногория, где, по мнению Лазарева, всегда соблюдается соотношение цены и качества.

Фото: Наталья Чернохатова

Рост цен на также гарантирует известный сомелье, владелец винных баров и винотек в Екатеринбурге Семен Соловьев. Однако, по его мнению, списывать на неурожай скачок цен не стоит в меньшей степени.

— У нас в стране цены на все меняются постоянно. В большинстве случаев это не связано с неурожаем, а связано со слабой валютой в нашей стране. За двадцать лет цены, наверное раз в десять на вино выросли. Поэтому пенять тут на виноделов или на погоду смысла нет, — объяснил в разговоре с «Моментами» Семен Соловьев.

При этом Соловьев рассказал, что потребители дорогого вина в России стабильно заменяют его бюджетными вариантами. Так, вместо дорогих регионов Бордо и Бургундии импортеры ищут менее раскрученные регионы Франции или Италии. По словам сомелье, за 15 лет регионы-производители столовых вин для отечественной публики стали престижными.

Сокращение поставок подтвердила также соосновательница винотеки Win Win Любовь Крыль. По ее словам, поставщики уже высылают сообщения о том, что бутылок вина из Франции будет значительно меньше. Но по-настоящему оценить убытки получится ближе к концу осени.

— Сборы урожая начинаются в сентябре—октябре в зависимости от региона. По факту самые первые ферментации закончатся к декабрю. Говорить о последствиях можно будет через три-четыре месяца, — поделилась с «Моментами» Любовь Крыль.

В целом эксперты отметили, что Франция для многих остается эталоном. Поэтому большинство ценителей продолжат покупать вина французских виноделен, несмотря на любые скачки цен. В начале июля стало известно, что производитель Moet Hennessy приостановит поставки шампанского в Россию. При этом сомелье опасаются, что впереди индустрию ждет еще больший коллапс. Сейчас количество зарубежных вин в России сокращается.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.