У уральской кондитерской индустрии новый конкурент. Pankoff Bakery, основатели которого решились на создание проекта из-за большого спроса на их десерты, откроется в самом центре уральской столицы. В этот раз, помимо кофе и десертов, они планируют ввести и основное меню.
— В связи с закрытием филиала в Marins Park Hotel, мы искали новую локацию и попался вариант с помещением на Малышева 31в. Планируем открыться в формате кофе, плюс десерты. А далее в течение пары недель запустим основное меню, — рассказали «Моментам» в Pankoff Bakery.
Официальное открытие еще одной точки кондитерской запланировано на 1 октября. В данный момент в новом помещении заканчивается ремонт.
Первая Pankoff Bakery открылась районе жилого комплекса «Макаровский». Там начали продавать авторские кондитерские изделия. Прежде чем запустить кофейню владелец Евгений Паньков тестировал формат частной кондитерской на дому. Акцент делали на ягодных капкейках, у которых быстро появились поклонники. Их стали заказывать в точки на вынос и крупные заведения, такие как «Люблю кофе».
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.