Екатеринбургский ресторатор, которому принадлежат такие заведениям, как Jo Wu Ramen, бистро «Китай-Китай» и кальянная «Ахинея», решил составить конкуренцию гастрозаведениям Тюмени. Там Евгений Миркин планирует открыть Jo Wu Ramen Bar.
— В Тюмени проект будет запущен в следующем году. Появится новый рамен-бар Jo Wu. Сейчас там идут переговоры по нужному нам помещению и я думаю, что уже в ближайшее время будут известны новости, — поделился в stories на своей странице в Instagram* Евгений Миркин.
Он отметил, что остальные подробности будут известны чуть позже. Это связано с тем, что он и его партнеры в данный момент находятся в поиске пространства для новой точки в Тюмени.
Ранее Миркин обсудил работу сотрудников мужского пола в ресторанном бизнесе. Ресторатор рассказал о том, что ошибался, когда брал на работу только мужчин. По его мнению, сотрудники-девушки более ответственные, чистоплотные и воспитанные.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.