Владелец азиатских бистро в Екатеринбурге раскрыл свой новый проект

Владелец азиатских бистро в Екатеринбурге раскрыл свой новый проект
Фото: Александр Мамаев

Основатель азиатских бистро Fu Gu и Dong Po Евгений Урюпин рассказал подробности о своем новом проекте «Вкусная фабрика». Ресторатор запускает производство и доставку замороженных азиатских продуктов в самом центре Екатеринбурга. Отмечается, что для доставки создадут специальное приложение.

— Это вообще будет отдельный мой проект «Вкусная фабрика». Фабрика кухни с доставкой. Сейчас мы возродили на фабрике мясное производство наших колбасок и деликатесов. Еще будем доставлять в замороженном виде пять видов лапши, китайские пельмени и японские гедза, булочки бао, азиатский хлеб, — поделился с «Моментами» Евгений Урюпин.

Помимо этого, в планах у ресторатора доставлять готовую еду. По словам Урюпина, ее нужно будет только разогреть. Также в данный момент он налаживает и кондитерское производство.

Ранее в ресторанной среде Екатеринбурга начал назревать новый скандал. Урюпин направил досудебный иск собственникам проекта Jang Su, из которого сам Урюпин вышел в 2019 году вместе с шеф-поваром Яном Чуаньху. Однако Jang Su продолжает использовать имя китайского шефа, чтобы удерживать и привлекать аудиторию.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.