Стало известно название ресторана, который запускает автор Telegram-канала «Сысоев FM» Александр Сысоев, совместно с рестораторами братьями Ярославом и Вадимом Борисихиными. Новое гастро-пространство GRAIN откроется в ЖК «Макаровский».
— Да, ресторан открывается уже в январе, — рассказал «Моментам» гастроинфлюенсер, организатор масштабного Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев.
В ресторане уже начали готовить, только не основные блюда, а печенье. Его можно заказать в Cibo, концепцией которого занимаются братья Ярослав и Вадим Борисихины. В команду нового проекта также входит австралийский шеф-повар и ресторатор Глен Баллис, который 20 лет проработал в Юго-Восточной Азии. Баллис — обладатель премии Insider и премии «Человек года GQ» в номинации «Ресторатор года».
Раннее основатель Российского Ресторанного Фестиваля Александр Сысоев в эксклюзивном интервью «Моментам» рассказал о самых интересных гастро-сетах города, любимых местах города и о том, кто возглавит кухню его проекта с братьями Борисихиными в Екатеринбурге.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.