Известный ресторатор откроет заведение на месте, которое хотели занять известные в гастротусовке братья

Известный ресторатор откроет заведение на месте, которое хотели занять известные в гастротусовке братья
Фото: Владимир Жабриков

Клубный дом «Ривьера» получит новый ресторан на первом этаже. Крупный уральский холдинг Resta Management Олега Флеганова запускает свой очередной проект на берегу Исети. Обещают, что заведение станет отличаться по концепции от остальных ресторанов компании. До этого помещение планировали занять рестораторы и владельцы Cibo братья Борисихины, но позже отказались от этой идеи.

— Это будет стильный современный проект про гастрономию, осознанное потребление с одной из самых больших винных карт в городе. Ценовая политика гастропроекта будет доступной для горожан, оставаясь на уровне casual, — рассказала «Моментам» PR-менеджер Resta Management Елена Идрисова.

Для холдинга это будет уже 11 ресторан. Сейчас в Екатеринбурге успешно работают «Паштет», Momo, Gavi, «Хмели Сунели» и остальные проекты. Техническое открытие заведения в ЖК «Ривьера» планируется весной 2022 года. Ресторан станет практически единственным крупным заведением в клубном доме.

В другом элитном и самом закрытом ЖК Екатеринбурга этим летом запустили перуанский ресторан. Choclo позволил всем горожанам попасть в «Кандинский». Уже осенью в заведении появились бюджетные бизнес-ланчи.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.