Ресторан уральского гастрогиганта Кирилла Шлаена выиграл в номинации премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Проект «Большой Грузинский» стал лучшим рестораном с историей среди новых заведений 2021 года. Результаты озвучили на церемонии награждения в Москве.
«В течение трех месяцев официальный медиа-партнер премии портал chef.ru проводил народное онлайн-голосование. Из топ-100 ресторанов, открывшихся в 2021 году, определились лучшие в 8 номинациях. „Лучший ресторан с историей“ — ресторан „Большой Грузинский“, Екатеринбург», — указывается на официальном сайте «Пальмовой ветви».
В декабре прошлого года стало известно, что в лонг-лист премии попали сразу пять гастропроектов Екатеринбурга. Помимо «Большого Грузинского», на «Пальмовой ветви» отметили Choclo в «Кандинском», Taco Mago Романа Сергеева, фуд-маркет Estory в «Гринвиче» и загородный Kitchen Николы Павловича в гольф-клубе Pine Creek.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.