В Екатеринбурге запускается кафе азиатской кухни «Вкус Пекина». Блюда для гостей будет готовить повара из Китая. В меню сделали акцент на Дунбэйской кухне, которая ближе европейским ценителям восточной гастрономии.
— В нашем кафе, мы сконцентрированы на Дунбэйской (Северо-восточной) китайской еде. Для такой кухни — холодной и северной, в которой для выживания приходится есть тяжелую, жирную и наваристую пищу, основой стола является пшеница. Из нее готовят лапшу, пельмени, лепешки, — сообщается на сайте «Вкус Пекина».
Открытие заведения запланировано на 1 июня. Попробовать оригинальную китайскую кухню можно будет по адресу Малышева, 36.
В Екатеринбурге прослеживается тренд на открытие заведений с азиатской темой. Так, в начале апреля запустилась азиатская закусочная «Джеки». Шефа привезли из китайской провинции Циньхуандао, с 15 лет он работал на кухне в ресторане своих родителей.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.