У Екатеринбурга появится свой летний островок Испании. Так, во дворе Музея андеграунда запускают новый бар «Миро» от совладельцев «Био Шмио». В заведении будут подавать традиционные тапасы, испанские сидры и пиво.
— Это бар для любителей испанских напитков и культуры. Мы сделали ставку на хересы, вино, вермуты и большую коллекцию джина, так как испанцы пьют джин больше всех в Европе. Летнее меню — это тапасы, салаты и пара горячих блюд, среди которых, конечно, паэлья в нескольких вариациях, классическая валенсийская, с морепродуктами и микста, и холодные супы, например, Ахи Бланко, — поделился с «Моментами» совладелец бара «Био Шмио» Роман Сергеев.
Техническое открытие «Миро» состоится уже в эту пятницу, 7 июля на Добролюбова, 4. А осенью 2023 года на цокольном этаже заведения запустят бар с полноценным меню, большим выбором хереса, джина и того, без чего невозможно представить испанскую культуру — вина.
Интерьер и название заведения вдохновлены каталонским художником Жоаном Миро, который знаменит своими сюрреалистичными и красочными произведениями. На летней террасе, похожей на испанский дворик, располагается один большой и девять маленьких столиков с зонтами, глиняные амфоры с оливковыми ветвями, белоснежная галька и окна с ярко-красными ставнями.
Екатеринбург ежемесячно пополняется новыми гастропроектами. На этот раз в уральской столице запускают новый ресторан под названием ITAMESHI KITCHEN, который сочетает в себе итальянскую и японскую кухни. Точка откроется в жилом квартале «Парк столиц».
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.