Семья рестораторов Виктор и Ульяна Новиковы готовят новый проект к концу 2023 года. Традиционно в создании примет участие шеф-повар Игорь Арсенов — вместе они создавали «Горожане», MURU и Culta.
— Верно, планируем открывать новый проект. Но никакой пока информации про концепт дать не могу. Могу точно сказать, что к «Улочной» это не относится. Наша выпечка и так во всех проектах присутствует, — рассказала «Моментам» бизнесвумен Ульяна Новикова.
Новый проект запустят ближе к Новому году. Как сообщают в Telegram-канале GourmetClubEkb, это будет французское бистро, расположенное в новом клубном доме «Ленина 8». По данным сайта Rusprofile, по этому адресу 2 августа зарегистрировали новое ООО «Французы» на имя Виктора Новикова.
Ранее уральские рестораторы Виктор и Ульяна Новиковы объявили о закрытии своего проекта «Улочная». Заведение специализировалось на выпечке: там можно было попробовать слоенные булочки, шаньги, пончики и хлеб.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.