Уральские рестораторы продолжают активно расширять свои проекты и выходить за пределы Екатеринбурга. Так, совладелец и шеф ресторанов Cibo и Izakaya Вадим Борисихин в скором времени возглавит новое заведение в Москве. Об этом в своем Telegram-канале рассказал основатель Российского Ресторанного Фестиваля Александр Сысоев.
— Заканчиваем рассказывать о самых интересных или успешных шеф-поварах Екатеринбурга в проекте «Истории Первых». Последним героем стал Вадим Борисихин, совладелец и шеф ресторанов Cibo и Izakaya (и грядущего московского проекта), — говорится в сообщении.
Новый масштабный проект «История Первых» рассказывает о лучших представителях ресторанной индустрии страны, их пути, взлетах и падениях. Про каждого героя выходит отдельное интервью, а также фото и видео легендарных рецептов. Уральскую столицу представляют сразу четыре шеф-повара.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.