Центр Екатеринбурга давно перестал быть пределом мечтаний для рестораторов. Ведь все больше горожан предпочитают завтракать, обедать и ужинать не выезжая за пределы своего района. Теперь рестораторы стремятся запускать проекты за пределами центра. Так, в Чкаловском районе к открытию готовят новое бистро Finch bistro с акцентом на итальянскую и паназиатскую кухни.
— Концепция очень простая: бистро на районе. Будут десерты, пицца, салаты, фритюрные позиции, завтраки, — рассказали «Моментам» представители заведения.
Помимо вышеперечисленных позиций, в бистро сделают акцент на пиве и сидре. Заведение будет камерным — рассчитано на 20 посадочных мест. Finch bistro запустят на Сурикова 63/2 в декабре 2023 года.
Уральский гастрорынок продолжает активно пополняться новыми заведениями. Так, в элитном квартале «Федерация» появилась пекарня под названием «Тову», что переводится как «гостеприимный сосед». Именно таким соседом для жильцов ближайших домов планирует стать новое заведение.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.