В «Покровском пассаже» на месте закрывшегося Dolce Vita запускают новый ресторан. Итальянский гастропроект «Олио» открывает команда «Сезонов», который в ближайшее время закроется из-за стройки квартала «Екатеринбург-Сити».
— Мы создаем новый уровень и современную эстетику для семейного отдыха, пространство, где можно продолжать быть собой с детьми, — рассказали «Моментам» представители ресторана «Олио».
Кухня в ресторане останется итальянской, в дровяной печи будут готовить пиццу, на витрине расположат свежие десерты, хлеб и выпечку собственного производства. О детях в «Олио» тоже не забыли — в заведении оборудуют детскую зону, а также составят специальное меню для юных гостей.
Еще одной фишкой ресторана будет мебель, привезенная прямиком из Италии. За кухню в ресторане отвечает шеф-повар ресторана «Сезоны» Иван Рыбин — предлагают классические итальянские блюда, но в современной интерпретации. Помимо неаполитанской пиццы, в меню представлены различные виды пасты, салаты, горячие блюда и традиционные итальянские десерты. «Олио» откроется в ноябре на цокольном этаже в «Большом Детском магазине игрушек».
Уральский гастробарон Кирилл Шлаен, на счету которого много известных гастропроектов, тоже запускает новое заведение в Екатеринбурге. Семейный ресторан «Счастливы вместе» откроется осенью на третьем этаже «Покровского Пассажа» на месте Le Grand Café.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.