В проектах уральского гастробарон Кирилла Шлаена запустили заключительный гастрофестиваль уходящего года — «Вся жизнь — икра!». Событие начинается с 15 декабря и пройдет до конца январских праздников.
— В последние дни уходящего года рестораны Grand Buffet Ekaterinburg, OVO izakaya, Sekta Organic Wine Bar и Carbonara готовят идеальные блюда с отборной красной, щучьей и черной икрой, — рассказали «Моментам» представители рестораном.
В каждом из заведений будет представлено несколько блюд на выбор с икрой. Всего в фестивале задействовано четыре проекта.
Grand Buffet Ekaterinburg
просп. Ленина, 25
— Большой бутерброд с красной икрой;
— Блины с тартаром из семги с щучьей и красной икрой;
— Оладьи с черной икрой.
OVO izakaya
просп. Ленина, 25
— Хэндроллы с красной икрой;
— Морской еж с красной икрой;
— Ролл «Филадельфия» с красной икрой.
Sekta Organic Wine Bar
Верх-Исетский бульвар, 15/3
— Бриошь, взбитое масло, красная икра;
— Картофельные крокеты, мусс из сметаны, красная икра, укроп;
— Тартар из лосося, красная икра.
Carbonara
просп. Ленина, 25
— Щучья икра с бородинским хлебом;
— Оладьи из цукини с красной икрой;
— Фетучини с красной икрой.
Ранее стало известно о другом гастрособытии в столице Урала. В Екатеринбурге снова пройдет Фестиваль Аутентичной Уральской Кухни. Миссия проекта, как и всегда, познакомить как можно большее количество людей с локальной кухней и открыть новое направление развития для шефов.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.