Стало известно, где откроется четвертый в Екатеринбурге Engels. Кафе запустят на месте закрывшегося «1991» в Ельцин Центре.
— Да, делаем в коллаборации с Ельцин Центром, новое заведение на месте «1991», будет называться Engels 1991. Как следует из названия, формат будет несколько отличаться от наших остальных заведений, поскольку это уже не только Engels, но и кафе при одном из лучших музеев страны, связь с которым обязательно будет ощущаться. Например, из 1991 к нам перекочует страничка фирменных блюд Наины Иосифовны. Проект получается классный, уверен всем понравится, — рассказал «Моментам» уральский ресторатор Валентин Кузякин.
Engels 1991 планируют запустить в начале марта 2024 года. Над кафе работает команда ASHBURO (параллельно они делают интерьер для заведения уральской четы Новиковых).
Кофейню Engels планировали открыть на месте закрывшегося ресторана grain. Однако Валентин Кузякин передумал, и площадку для себя забрали другие желающие и открыли семейный проект «Маша и Медведь».
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.