Итальянский шеф Лоренцо Нери проведет гала-ужин в екатеринбургском ресторане. В прошлом зарубежный мастер выпускник кулинарной школы Alma в Парме. Пять лет он проработал на кухне La Madia с двумя мишленовскими звездами. После чего еще некоторое время познавал секреты приготовления рыбы в Vecchia Malcesine с одной наградой от главной гастропремии мира.
— Если продолжать тему «звездности» работы Лоренцо, то нужно вспомнить, что он еще сотрудничал с Анной Софи Пик, обладателем одной звезды Michelin в La Dame De Pi. Также итальянец работал на кухне Le Cap с одной звездой Michelin на лазурном берегу, — рассказали «Моментам» организаторы гала-ужина.
25 апреля Лоренцо даст ужин из семи курсов в ресторане Gavi. Гостям приготовят итальянскую классику в авторской интерпретации.
Кроме гала-ужина, в ресторанах Екатеринбурга можно отведать десяток гастроновинок. Составили гид по сезонным предложениям в заведениях города.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.