В Екатеринбурге прошел финал соревнований по латте-арту от кофейни DUO: лучшие бариста соревновались в умении рисовать на пенке кофе. При этом важно было не только создать определенные элементы, но сделать их идентичными: стабильность — один из главных критериев напитка.
— Дисциплина, последовательность и постоянные тренировки — то, чем жили финалисты последние три месяца. Этим мероприятием основатели сети подчеркивают значимость профессии бариста и показывают, чего можно добиться, регулярно совершенствуясь в своем ремесле, — рассказали «Моментам» представители DUO.
Из сотни участников в финал прошли лишь 24, а победителем стал Артем Матвеев. Теперь он отправится в Японию, где будет изучать местные аутентичные кофейни. Членами жюри стали создатель «О’Смысле» Никита Гринь, владелец кофеен «Папа Карло» Александр Некрасов и шеф-бариста сети DUO Артем Частухин.
Недавно у жителей Екатеринбурга также была возможность поближе познакомиться с латте-артом. В кофейню Yankee Sierra приезжал чемпион России по латте-арту 2018 и 2020 годов Ваня Гаврилов. Для всех желающих он создавал на кофе настоящие картины.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.