Гастромолл «Главный» получил разрешение на ввод в эксплуатацию. Шестиэтажное здание от «УГМК-Застройщик» достроилось в квартале «Екатеринбург-Сити» на перекрестке улиц Октябрьской Революции и Боевых Дружин и теперь ждет оформления пространств.
— Масштабный проект станет настоящей гастрономической меккой уральской столицы. Здесь откроется восемь полноценных ресторанов, а также около 30 корнеров, чтобы каждый гость здесь смог подобрать что-то подходящее его потребностям и желаниям. Помимо вкусной и разнообразной еды гастромолл привлечет и культурной программой — мастер-классами, концертами и другими активностями. Для чего на первом этаже создадут сцену с медиаэкраном и современным уровнем технического оснащения. Здесь же будет предусмотрен сервис по доставке еды из нескольких корнеров сразу, — поделился с «Моментами» генеральный директор «УГМК-Застройщик» Евгений Мордовин.
Проект реализовали совместно с командой ресторатора Руслана Мухаметшина (The BARBARA, BREADWAY и TRIBU). Общая площадь гастромолла — 28 тысяч квадратных метров. За интерьер локации отвечал архитектор Григорий Заславский. Как рассказывают в пресс-службе застройщика, дизайн выбрали натуральный и отражающий самобытность региона. Кроме того, посетители нового заведения смогут наблюдать парящий сад из живых растений, а также террасы на первом и втором этажах.
— «Главный» будет про быструю еду, при этом мы не делаем фудкорт в его обычном понимании. По сути визуально это будет единый огромный ресторан, со своим эстетическим кодом: с дорогой мебелью и концептуальными деталями, который закроет потребности гостя независимо от цели визита. При этом мы сохраняем невысокий средний чек и систему самообслуживания. Площадка сможет обслужить около 5 тысяч гостей в сутки, — рассказал «Моментам» ресторатор Руслан Мухаметшин.
Если нижние этажи «Главного» займут корнеры, кафе, рестораны и бары от известных рестораторов, то на верхних разместятся офисы в формате work-life-balance. Открыть такой гастромолл пообещали к концу 2024 года.
Ранее стало известно, что в уральской столице вскоре откроется новое заведение ресторатора Кирилла Шлаена («Шави-Ломи», OVO Izakaya, «Секта», «Большой грузинский» и др.). Для бистро современной французской кухни выбрали название «Мимоза».
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.