В Екатеринбург привезли один из самых редких морских деликатесов — белую икру. Как рассказали в уральском сервисе-поставщике Ohotka, попробовать этот необычный продукт можно лишь в нескольких ресторанах, расположенных в крупных столицах. Среди известных заведений — The Araki и Caviar House & Prunier в Лондоне.
— Белая или «золотая» икра имеет неординарный ярко-выраженный вкус, сочетающий ореховые и сливочные нотки. Деликатес обладает не только элитарными и вкусовыми свойствами, но и полезными, так как стимулирует рост мышечной ткани, укрепляет нервную систему, повышает иммунитет, помогает при эндокринологических заболеваниях и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали «Моментам» в компании Ohotka.
Такую икру добывают в объеме до 250 кг в год по всему миру. С помощью переговоров в Екатеринбург удалось привезти ограниченную партию. Как рассказывает компания-поставщик, в скором времени горожане смогут попробовать специальное блюдо с этим элитарным продуктом в одном из ресторанов уральской столицы. Какое именно заведение представит эксклюзив будет известно позже.
Ранее любителей красной икры взбудоражили новостью об ее резком удешевлении. Об этом сообщили в РБК, ссылаясь на аналитиков ресурса «Чек Индекс» и оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Однако эксперты по икре и местные рестораторы рассказали «Моментам», что это не так.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.