Уральская столица встречает фестиваль еврейской кухни «Ношер-Кошер», который пройдет с 5 сентября по 5 октября. В этот период некоторые рестораны города будут угощать посетителей сетами из четырех блюд, разделенных на «мясное» и «молочное». В разработке концепции и программы участвовал гастрокритик Яков Можаев.
С иврита и идиша название «Ношер-Кошер» можно перевести как «любитель кошерных закусок». Организаторы мероприятия обещают показать, как еврейские кулинарные традиции переплетались с кухнями различных стран, оставляя свой след в национальных рецептах по всему миру. Среди участников фестиваля такие заведения, как:
— Meyer Street;
— «Привет Ливан»;
— «Био Шмио»;
— «Легенды Юга»;
— «Мистер Чанг и Кинг-Конг пицца»;
— «Высота 5642»;
— «П-ШК-»;
— «Гирос Бистро»;
— «Нино»;
— «Шампурико Kitchen».
Похоже Екатеринбург решил собрать все гастрофестивали. Ранее здесь провели всероссийский «ТАЙГАСТРО», организованный командой красноярского ресторана Tunguska.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.