Джелатерия Mivino в Екатеринбурге закрывается. Однако не навсегда, а ради небольшого ребрендинга, связанного с желанием клиентов. О том, что изменится в заведении, рассказал владелец джелатерии Шахияр Алиев.
— Когда я решил открыть джелатерию Mivino на Вайнера в Екатеринбурге, это было только мороженое, десерты и кофе. Никакой еды. Мы находимся в самом центре туристической улицы — люди гуляют голодные, ищут, где поесть. Мы поняли, что надо меняться, — объяснил владелец заведения.
Сначала, по словам представителя проекта, они решили просто добавить в меню вафли, так как люди заходили не так часто, зная, что в заведении нельзя полноценно поесть. Однако в скором времени поняли, что заниматься готовкой за барной стойкой сложно, и решили закрыться ради полноценного обновления. У джелатерии появилось второе помещение, в котором сейчас идет ремонт и установка необходимого кухонного оборудования.
Сейчас Mivino готово к открытию на 70%. Уже есть обновленное меню, измененный фасад и установлена двухметровая фигура мороженого на входе.
Если ребрендинг пройдет удачно, то это заведение может стать новой точкой притяжения для горожан. На это претендуют и владельцы излюбленного бара зумеров. Они открывают новый гастропроект в Екатеринбурге.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.