Совладелица ресторана Castor`ka Анна Манерова в своем шоу на Youtube рассказала, как устроены фуршеты для элиты. Новый выпуск « Лайфхаков Ани Манеровой» был снят на премии ТОП-50 от журнала «Собака». Ресторатор сразу заметила, что кейтеринг на закрытой вечеринке преимущественно состоял из сырных блюд.
— Видимо, экономический кризис сказывается. Кормить толпу мясом и устрицами, наверное, дороговато. Поэтому у нас сегодня сыр, — пошутила Манерова.
Также ресторатор отметила, что на вечеринках заметен тренд на трезвость. По ее словам, к кофе-машине выстроилась очередь, а стол с вином и шампанским тусовка игнорировала. Своим зрителям Манерова посоветовала приходить на вечеринки пораньше, чтобы успеть подкрепиться и не толкаться локтями со светскими героями. Еще одно наставление — не смешивать разный алкоголь и закуски.
В конце нового выпуска ресторатор резюмировала, что на светские рауты нужно ходить не за едой и напитками, а ради общения с приятными людьми.