Влиятельный московский ревизор составил карту лучших заведений Екатеринбурга

null
Фото: Наталья Чернохатова

Авторитетный московский критик, создатель Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев составил топ лучших заведений Екатеринбурга. Подборку из 14 ресторанов, где стоит завтракать, обедать и ужинать он опубликовал в своей рубрике «Девять гастрономических чудес» в «Яндекс. Дзене».

— Все места обходил лично и неоднократно. Часть мест не вошла, но тоже хороша. Остальные появятся осенью, — прокомментировал «Моментам» Александр Сысоев.

На завтрак Сысоев рекомендует сходить в ресторан «Бюро находок» и в кофейню Валентина Кузякина Engels. Обеденный перерыв столичный ревизор советует провести в пяти заведениях. Это, к примеру, паназиатские рестораны MOMO и «Сойка». Попробовать перуанскую кухню он рекомендует в ресторане Metis. Кроме того, можно поесть в мясном ресторане Кирилла Шлаена «Агонь» или отправиться в Ельцин Центр в ресторан «Барборис».

Все заведения из топа Сысоев посещал неоднократно.
Фото: Наталья Чернохатова

В категорию «Ужин» тоже попало пять ресторанов. В том числе, ресторан Cibo братьев Ярослава и Вадима Борисихиных. Его он называет одним из самых лучших и модных мест города. Ресторан «Гастроли», по его мнению, подойдет для воскресных бранчей или ужинов перед вечеринками. Национальные грузинские блюда Сысоев советует отведать в «Хмели Сунели». На его взгляд, на ужин хорошо подойдет вино и морские гады в ресторане «Крабы, гады и вино». Завершает топ пять лучших место для ужинов старейший ресторан города «Троекуров».

Также Сысоев отдельно отметил характерный архитектурный стиль Екатеринбурга — конструктивизм и выразил восхищение Ельцин Центру, который покорил его возможностью погрузиться в девяностые годы.

«Отличный персонал, вкусная еда и организация в Екатеринбурге на высшем уровне. За это, в том числе, и люблю ваш город!» — рассказывал «Моментам» Сысоев, когда приезжал в Екатеринбург инспектировать организацию ресторанного фестиваля в мае 2019 года.