Ресторатор Евгений Миркин запускает новое заведение мексиканской кухни «Лагуэра». Находится оно будет рядом с его бистро «Китай-Китай» на Театральном переулке, 7.
— От «Тако Маго» мы отличаемся тем, что у нас мексиканский стрит-фуд. Мы поставим печи, в которых по ночам будет томиться мясо. После этого, днем, оно пойдет в тако, бурито. У нас будет много салатов, много соусов разных, коктейли и пива, — рассказал Евгений.
Открытие заведения намечено на середину июня. В апреле уже открылось одно мексиканское бистро «Тако Маго» от команды баров «Био Шмио» и «Нельсон Совин». Однако сейчас оно временно закрыто по техническим причинам.
Евгений Миркин известен в Екатеринбурге по проектам раменной Jo Wu на Хохрякова и «Китай-Китай», который запустился в феврале 2021 года.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.