Главный гастрокритик страны снова запускает фестиваль, на котором можно дешево ходить по ресторанам. Более 65 ресторанов Екатеринбурга примут участие в популярном гастрономическом событии страны — Российском Ресторанном Фестивале от Александра Сысоева. Мероприятие пройдет в 35 городах. Главная особенность этого года — сет-конструктор.
— От ресторанов будут предложены сеты, которые познакомят гостей с хитами меню или с новыми идеями шеф-повара. В этом году участникам предлагается сделать сет-конструктор из блюд, чтобы гости сами могли выбрать понравившуюся закуску, салат и горячее. Стоимость сетов — 990 или 1190 рублей. Десертный сет Cafe Courvoisier с десертом, эспрессо и порцией коньяка Courvoisier VSOP будет стоить от 450 до 650 рублей, — рассказала «Моментам» куратор Российского ресторанного фестиваля в Екатеринбурге Лилия Низамова.
Среди ресторанов-участников фестиваля Сысоева представлены заведению Кирилла Шлаена — Grand Buffet Europe, Sekta, Pinzeria by Bontempi и другие, проекты Валентина Кузякина — «Сойка», «Гады, крабы и вино», рестораны братьев Борисихиных — Сibo, Izakaya, «Сезоны», рестораны «Реста Менеджмент» — «Троекуров», Gavi, Momo pan asian kitchen и другие, а также рестораны BARBARA, Asado, «Огонек», «Леонардо дай пиццы», Norra Rok, Kitchen, «Зверобой», японское бистро FUGU, бистро «Такие истории», бургерная «На куски», винный бар «БИО ШМИО», бар Shelest.
Также сет можно будет попробовать в отелях Hyatt Regency и Hyatt Place, angelo by Vienna House Ekaterinburg. И на первом уральском фудмаркете Estory. Фестиваль пройдет с 13 сентября по 3 октября. В прошлом году Российский ресторанный фестиваль проходил в режиме доставки из-за пандемии.
Также в Екатеринбурге в 2021 году стартовала новая версия Российского ресторанного фестиваля. Попробовать сеты предлагали в заведениях-новичках. Таким образом основатель мероприятия Александр Сысоев решил поддержать молодых предпринимателей.
Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram*, «ВКонтакте», Facebook*, Telegram, Яндекс.Дзен.