В команде ресторана уральского бизнесмена Олега Флеганова пополнение. Новым пиццайоло в элитном заведении Gavi стал повар из Италии Джакомо Понти.
— Джакомо живет в Екатеринбурге шесть лет, ему нравится Gavi, и он решил попробовать себя в этом ресторане. До переезда в Екатеринбург долго работал поваром на Сардинии, а потом в Великобритании в Нью-Касл. А теперь он пиццайоло в Gavi Екатеринбург, — рассказали «Моментам» в ресторане.
Джакомо Понти отмечает, что в Екатеринбурге ему нравится работать из-за высокого качества сервиса. Пиццайоло отмечает, что это касается всей команды заведения — от хостес до кухни.
Ранее «перестановки» произошли и в другом уральском заведении. В ресторане the DOM после ухода шефа Аркадия Маркелова кухню возглавляет уже два повара. Ими стали Мария Тараканова и Никита Глухов, который знаком городу по работе в кафе-гостиной LOBBY.
Чтобы оставаться в курсе событий даже после блокировки Google, подписывайтесь на Telegram-канал и группу Вконтакте «Моментов». Если вы хотите поделиться новостями с редакцией, сообщите на почту news@momenty.org.