Уральский ресторатор запускает новый гастропроект с доставкой

null
Фото: Размик Закарян

Основатель рамэн-бара Jo Wu Ramen и кальянной «Ахинея» Евгений Миркин, недавно закрывший бистро в центре Екатеринбурга, занялся созданием своего нового проекта. Ресторатор планирует запустить в городе доставку блюд японской кухни.

— Jowu суши мы в тестовом режиме запустили в «Ахинее». Отработали два дня и могу сказать, что все прекрасно. Сейчас мы будем работать с ребятами на кухне. Они будут учиться, а после этого мы уже запустим доставку, — сообщил в своем Instagram Евгений Миркин.

Он отметил, что запуск нового заведения планируется через 7-10 дней. В планах у ресторатора доставлять горожанам на дом роллы, севиче и поке.

Ранее Миркин затеял апгрейд своего заведения. Теперь в кальянной «Ахинея» станет больше посадочных мест, изменится интерьер и цвет стен.

Помимо Миркина, новый гастропроект с доставкой планирует открыть владелец азиатских бистро Fu Gu и Dong Po Евгений Урюпин. Как ранее рассказал «Моментам» ресторатор, он запускает производство и доставку замороженных азиатских продуктов в самом центре Екатеринбурга, а для доставки создадут специальное приложение.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.