Итальянские рестораторы продают собственный проект в Екатеринбурге. Заведение Jazzy Sorriso, где сделали упор на традициях кухни Италии и джазовой музыке, продают за 7 миллионов рублей. Сделать это решили для подстраховки в нынешней экономической и политической ситуации.
— Причины всем известные, собственники — итальянцы, в связи с ситуацией становится нестабильность для иностранных учредителей здесь, поэтому продумываем разные варианты: как продать часть или продать все, но сохранить проект, чтобы он продолжал работу, а мы будем оказывать разную поддержку и сотрудничество, — рассказал «Моментам» совладелец Jazzy Sorriso Никита Орлов.
Ресторан в свою очередь продолжает жить и не испытывает серьезных проблем, кроме резких повышений цен. По мнению Никиты Орлова, проблемы с поставками и поднятием цен можно пережить: есть надежда, что все лишь временное явление.
В середине сентября итальянский ресторан открылся в полном формате. До этого в универмаге Bolshoy запустился корнер от итальянских предпринимателей.