Поставщики винной продукции решили порадовать любителей благородных напитков. Как сообщают уральские сомелье, им стали поступать письма о снижении стоимости зарубежного вина и игристого.
— К счастью, многие поставщики вина тоже начали снижать цены на весь прайс, это радует. Надеюсь, что тенденцию подхватят остальные. Поставщики сначала подняли цены в среднем на 30-40%, а теперь снизили их на 20%, — поделилась с «Моментами» шеф-сомелье винного бара «Негодяи» и руководитель «Школы вина Ивана Лазарева» Ксения Тиханова.
Такую же тенденцию отмечает директор бара Bar.Olo Татьяна Чепелькова. По ее словам, она также уже получила письма о снижении цен от компании.
— Некоторые поставщики снизили цены на 15% на весь портфель, но не все. Может придут еще письма позже. Если один поставщик крупный это сделал, то скорее всего это сделают и другие, — рассказала «Моментам» Татьяна Чепелькова.
К числу причин, по которым компании снизили прайсы на винную продукцию, она отнесла их обязательства перед своими партнерами. По ее мнению, поставщик могли простимулировать покупателей из-за затишья на рынке, возникшего из-за сильного роста цен.
— Если говорить в целом, именно импортеры компаний с разной скоростью, объемом поднимали цены и сейчас некоторые из них, кто выше всех поднимал, начали снижать. Есть колебания, как и на всем рынке, — сообщил «Моментами» сомелье, владелец винных баров и винотек Семен Соловьев.
Ранее в уральских заведениях начали повышать цены на алкоголь. Горожан предупреждают, что с апреля цены на привычные позиции станут выше примерно на 10%. Связывают это с тем, что поставщики уже завысили стоимсоть продукции.
Кроме этого, ценам на крафтовое пиво предрекли рост из-за этикеток и хмеля. Причина — приостановки импорта зарубежного сырья.