Московский ресторатор Раппопорт открывает закусочную в центре Екатеринбурга

13 сентября 2017, 16:33
Московский ресторатор Раппопорт открывает закусочную в центре Екатеринбурга

Фото: instagram.com/voronezhdeli

Этой зимой известный московский ресторатор Александр Раппопорт откроет в Екатеринбурге гурмэ-закусочную «Воронеж». 

Как стало известно «Моментам», закусочная будет расположена в историческом особняке торгового центра «Банковский», продолжив таким образом своеобразную традицию — в Москве одна из закусочных «Воронеж» находится в изящном особняке конца восемнадцатого века на Пречистенке.

Фото: instagram.com/voronezhdeli

В меню будут представлены уже ставшие хитами мраморный чизбургер, пастрами, костромской стейк и домашние сосиски с коул-слоу и медовой горчицей, но кроме них у екатеринбургского проекта появятся и уральские специалитеты. Александр Раппопорт отберет их лично во время своего визита в столицу Урала.

Все мясные блюда в закусочной будут готовиться из мяса бычков абердин-ангус, выращиваемых на фермах группы компаний «Заречное» в экологически чистом районе Воронежской области.

Дизайн проекта разработала екатеринбургская мастерская «Арго». Закусочная рассчитана на 80 гостей, в летнее время планируется открытие веранды.

Открыть заведение планируется 1 декабря. Предполагаемый средний чек составит 650-700 рублей.

  • Фото: ООО «АРГО»
  • Фото: ООО «АРГО»
  • Фото: ООО «АРГО»

Холдингу «Рестораны Раппопорта» на сегодняшний день принадлежит 19 концептуальных проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Юрмале.

Самое важное

Новое на сайте

Самое популярное

Читайте также в разделе Город


вверх