Цвет нации или безумная молодежь. Выбирай, с кем есть и пить в ресторанах Екатеринбурга
Иногда при выборе ресторана на второй план уходит кухня, ценник и расположение. Гораздо важнее то, в какой компании предстоит провести вечер. Если приглядеться, заведения города негласно разделены на тусовочные и деловые. Рассказываем, в каких ресторанах Екатеринбурга вы окажетесь в окружении политиков и спортсменов, а в каких — моделей, дизайнеров и городских знаменитостей.
Дорого. Богато. Тихо: рестораны для истеблишмента
Фото: instagram.com/serdceekb
Когда речь заходит о заведениях, где собираются местные политики, в первую очередь вспоминается ресторан James, который называет себя «излюбленным местом встреч городского бомонда». Правда романтичное описание в духе «Великого Гэтсби» («громкие шаги утопают в мягком ворсе ковров, важные сплетни от чужих ушей скрывает музыка, а свет приглушен ровно настолько, чтобы помочь забыть о времени, но не оставить незамеченными украшения, надетые на зависть подругам») этой осенью основательно подпортили ремонтные работы прямо напротив ресторана. В заведении признавались, что из-за перекрытия дороги часть посетителей стала их игнорировать. Но несмотря на ремонт на недорогие бизнес-ланчи по-прежнему приходят офисные работники из бизнес-центров БЦ «Вознесенский» и «Манхэттен», депутаты Гордумы и, например, депутат Заксобрания Илья Гаффнер, чьи слова «надо меньше питаться» стали мемом. Полноценный, но не самый роскошный ужин обойдется в James минимум в 2500 рублей на человека.
Фото: .instagram.com/serdceekb
За соседними столиками от состоятельных мужчин там сидят красивые девушки. Например, представительницы школы стиля UNO-fashion SCHOOL, владелица и дизайнер портновского дома Rubleff’ka Таша Рублева, фитнес-тренер Мари Кац или модель Алена Филинкова.
Примерно такая же аудитория — в ресторане грузинской кухни «Хмели Сунели». Нами были замечены экс-глава МУГИСО Алексей Пьянков и участник «Уральских пельменей» Сергей Исаев.
Фото: Владимир Жабриков
Днем некоторые статусные екатеринбуржцы предпочитают ходить на бизнес-ланчи в Double Grill& Bar. Там бывает заместитель главы администрации Екатеринбурга Сергей Тушин и директор кинотеатра «Салют» Сергей Федяков.
Фото: Владимир Жабриков
Больше брутальных мужчин можно встретить только в кофейне «Шоко», которую называют любимым заведением мэра Ектаеринбурга Евгения Ройзмана. Также «Шоко» любима «уралмашевцами» и симпатизирующими им персонами. Из-за статуса кофейни цены в заведении не кусаются: супы от 250 рублей, горячие блюда от 350 рублей.
«Черчилль» и «Куршевель 1850» по традиции, которая в последние годы изрядно ослабела, используют для деловых встреч и переговоров. Время от времени деловой настрой в «Куршевель» убивает «маг» Антон Симаков, который презентует в ресторане свои картины или рисует их непосредственно в заведении — на телах моделей.
Весело. Громко. Модно: рестораны для светской публики
Два года назад ресторатор Олег Ананьев говорил, что его Le Bourg 1905 не для 20-летних, но после открытия летней веранды «На высоте» аудитория ресторана резко помолодела, а заведение этим летом превратилось в самую модную площадку города. На открытии веранды выступал Иван Дорн, среди гостей были Ольга Зайченко, Тимур Кидрачев, Евгений Кексин, Наталья Брянцева, Ульяна Донских и капитан команды КВН «Сборная РУДН» Сангаджи Тарбаев. В обычное время, по словам Ананьева, в Le Bourg 1905 можно «встретить всех», начиная от футболистов «Урала» и заканчивая редакторами уральского глянца.
Фото: Александра Игнатюк
«Я рад видеть в ресторане всех, но молодым людям, возможно, будет скучновато — здесь гастрономия, к которой привыкаешь с возрастом, когда накапливаешь ощущения, да и у молодых денег нет — они еще не зарабатывают, а в ресторане повышенный чек — как минимум средний плюс», — рассказал «Моментам» Олег Ананьев.
Так как Le Bourg 1905 находится в двух шагах от городской администрации, то там часто бывают чиновники мэрии среднего звена. «Чиновники высшего класса в торговые центры (Le Bourg 1905 находится в ЦУ „Пассаж“ — прим.) не ходят, они предпочитают более обособленные заведения, где можно спрятаться от посторонних глаз», — добавил Ананьев.
Совершенно разная аудитория и в «Барборисе», который находится в Ельцин Центре. В ресторане бывают как хипстеры, золотая молодежь и светские персоны, так и депутаты, бизнесмены и гости Ельцин Центра. Так, например, в понедельник там может ужинать полный состав московского театра и Татьяна Самойлова, директор арт-холдинг «Ангажемент», на следующий день в «Барборисе» появится Анна Решеткина с компанией «Бюро 100», в середине недели — вице-губернатор Алексей Орлов. Вечером пятницы спикер Заксобрания Свердловской области Людмила Бабушкина встречается с подругами, а чета Титовых ведет негромкие беседы.
Фото: Евгений Мезенцев
Еще один вице-губернатор — Александр Высокинский — появляется в Panorama A.S.P., которая находится на 50-м этаже БЦ «Высоцкий». Там же обосновался офис «Русской медной компании», сотрудники которой наверняка время от времени заходят в самый высокий в городе ресторан. Также там появляются модели, владелицы различных бутиков — от одежды до цветов. После каждого похода в ресторан в их Инстаграме появляются живописные снимки.
Фото: instagram.com/panorama.asp
Менее пафосные и более популярные у аудитории двадцать пять плюс — «Шалом, Шанхай», «Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Энгельс» и «Нельсон Совин». Частые гости там — Ульяна Донских из «Борисмама», модель Юлия Максакина, блогер Ульяна Шульгина, промо-менеджер «Телеклуба» Артем Щукин, арт-директор Дома печати Артем Зверев. В пятницу вечером в «Гадах» можно встретить Ольгу Титову в компании юриста Дениса Зайченко и его жены.
Фото: Алексей Колчин
Тусовщики мгновенно реагируют на появление в городе новых заведений, так, например, в недавно открывшемся «Замесе» Шакира Юлдашева и Владимира Олькиницкого каждый день знакомые лица, поедающие до слез дешевые пельмени и вареники.
Время от времени во «Вьетмоне», Cibo, «Сувлачной», «Фабрике кухне» появляются подрастающие тусовщики. Будьте внимательны, не провороньте шанс познакомиться с творческим будущим Екатеринбурга.
