Бар для интровертов и пиццерия в «Тихвине»: что открылось и что закрылось в апреле

null
Фото: Наталья Чернохатова

Апрель оказался насыщенным для ресторанного бизнеса. Всего за месяц в Екатеринбурге открылось пять заведений и закрылось столько же. Рассказываем, какие новые рестораны нужно посетить и какие больше (или пока что) не вписывать в свои планы.

Что закрылось:

1. True Rabbit

Бар для интровертов на Первомайской, 56 проработал всего месяц. True Rabbit открылся в конце марта, но сейчас арендодатель расторг договор, чтобы заселить в это место московскую компанию. Эту информацию «Моментам» подтвердил совладелец бара Константин Дерягин. Сейчас для True Rabbit подыскивают новое место, но по словам Константина, пока что «варианты скудные».

2. Итальянский ресторан «Портофино»

Итальянский ресторан закрывается спустя 13 лет работы. Последний день, когда в «Портофино» примут посетителей, 30 апреля. Как рассказали «Моментам» в заведении, причина закрытия в том, что собственник продает помещение. Ресторан находится на Ленина, 99.

Фото: Александр Мамаев

3. Пельменная «ВЗамес»

В ТЦ «Европа» закрылась пельменная от бренда «Замес», основателем которого был бунтарь уральской кухни, шеф-повар Владимир Олькиницкий. В 2018 году в одном из заведений «Замеса» обедала ведущая «Орла и решки» Ольга Антипова. Нынешняя владелица пельменной в «Европе» решила продать ее опытному ресторатору. Сейчас место, где находилось заведение, пустует.

4. Engels Coffee закрылся в «Меге»

В «Меге» закрылся проект ресторатора Валентина Кузякина. Engels Coffee ушел со «Вкусного бульвара» торгового центра. На его место встает пельменная «Лепим-варим». По словам ресторатора, локация для кофейни оказалась крайне неудачной.

5. Ресторан азербайджанской кухни Sufra

Особенностью этого заведения была открытая веранда, которая сразу стала популярной локацией для фото. Sufra существовала восемь лет. Прекратили работу сразу две точки — Шейнкмана, 75 и в торговом центре Limerance. Команда заведения открывает Dadly на Красноармейской, 78а, где раньше был «Лондон Паб».

Что открылось:

1. «Леонардо, дай пиццы»

Заведение пока работает в режиме доставки. Находится оно в клубном доме «Тихвин». Название пиццерии — отсылка к популярному паблику «Леонардо, дай винчик».

2. Friends на Карла Либкнехта

Ресторан закрылся в период пандемии, но с 26 апреля готов вновь встречать гостей. В ресторане представлены роллы, пицца, бургеры и коктейли.

3. Такерия «Тако Маго»

Первая такерия в Екатеринбурге от создателей баров «Био Шмио» и «Нельсон Совин». «Тако Маго» — это бистро, где можно попробовать традиционную мексиканскую кухню и авторские блюда от создателей проекта, выпить пиво, вино и крепкие напитки вроде текилы. Находится на месте итальянского ресторана «Тирамису», который не пережил карантин.

4. «Агонь», «Хинкали Котэ», «Авокадокедавра» и пинцерию Pinzeria by Bontempi в Estory

В середине апреля фудмаркет Estory официально открылся. Вместе с ним — рестораны, которые там находятся. Но некоторые работают в техническом режиме. Среди них есть четыре заведения известного в Екатеринбурге ресторатора Кирилла Шлаена. По словам куратора фудмаркета Екатерины Шиховой, в ресторанах будут постоянно придумывать какие-то фишки.

Фото: Наталья Чернохатова

5. Мартини бар

Это новый аперитивный бар, дизайн которого погрузит вас в атмосферу итальянских каникул, уверяет его основатель Антон Дударенко. Здесь есть подборка популярных и авторских коктейлей и фишка заведения — напиток Martini Fiero & Tonic.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.