Как изменилась гастрокарта Екатеринбурга в ноябре

null
Фото: Наталья Чернохатова

Несмотря на все запреты и ограничения из-за COVID-19, в Екатеринбурге только в этом месяце открылось пять новых заведений, к запуску в декабре—январе готовится еще несколько. Однако ковидные ограничения помешали некоторым заведениям продолжить работу. Рассказываем о том, какие новые места можно посетить сейчас, а также отмечаем, что закрылось.

Что открылось:

Ресторан Bambolino
Адрес: Сакко и Ванцетти, 58а

Instagram: Bambolino

Семейный итальянский ресторан от известного уральского ресторатора Олега Ананьева запустился 1 ноября в самом центре Екатеринбурга. Акцент ресторана сделали на классике: в блюда добавляют сыры и традиционное масло. В барной карте представлено большое количество итальянского вина. В заведении установлено большая печь на дровах. Ресторатор ориентируется на посетителей с детьми: в меню нет экзотических блюд.

Кафе Mammas
Адрес: проспект Ленина, 26

Фото: Размик Закарян

Заведение открыло свои двери 10 ноября впервые спустя пять месяцев простоя. В честь открытия для гостей устроили праздничный ужин, на котором представили новинки меню и согревающие напитки. Изначально заведение пострадало из-за пандемии, а позже оно около трех месяцев стояло без посетителей из-за ремонта. Вход в кафе был заставлен строительными лесами, из-за чего внутрь было невозможно попасть.

Ресторан Friends
Адрес: 8 марта, 46

Instagram: friends_ekb

Ресторан Friends возобновил работу в «Гринвиче» после скандала о невыплатах заработной платы сотрудникам. Об этом сообщило руководство в Instagram. У заведения также откроется новая точка на Уралмаше, однако точная дата открытия не известна. С открытием Friends также обещают добавить в меню количество КБЖУ к каждому блюду. В меню ресторана можно найти роллы, бургеры, пиццу, горячее и напитки.

Ресторан «Мистер Чанг и Кинг-Конг пицца»
Адрес: Космонавтов, 108д

Фото: Наталья Чернохатова

Ресторан от самого откровенного ресторатора Евгении Левандовской открылся в ТРЦ Veer Mall 5 ноября. Кинг-Конг Пицца & Мистер Чанг — уникальное заведение, где на одной площадке встречается Итальянская и Паназиатская кухни. В ресторане открытая кухня, кальянная зона, аквариум с живыми устрицами, спортивная комната и диджей по выходным дням.

Что закрылось:

Ресторан «Китай Китай»
Адрес: театральный переулок, 5а

Фото: Наталья Чернохатова

Известный уральский ресторатор Евгений Миркин 17 ноября сообщил о том, что закрывает популярное бистро «Китай Китай». Миркин также является основателем рамэн-бара Jo Wu Ramen. По его словам, в закрытии не было никакой катастрофы и в дальнейшем они будут сфокусированы на действующих проектах японской кухни Jowu Sushi и мексиканской — La Guera.

Кофейня Papa Carlo
Адрес: Толмачева, 17

Фото: Размик Закарян

Известная уральская сеть Papa Carlo закрыла филиал на Толмачева. Еще в октябре эта информация официально не была подтверждена. 16 ноября в Instagram заведение посвятило целый пост о закрытии. Кофейня работала последний день. Теперь в Екатеринбурге две кофейни Papa Carlo. Это Малышева, 47а и Ельцин Центр. В ближайшее время откроется еще один филиал — на Хохрякова, 63. Точная дата пока не известна. А на месте популярной кофейни хотят запустить заведение нового формата. Авторы проекта баттл-шоп Salut выбрали название исходя из места: помещение находится прямо напротив бывшего кинотеатра с таким же названием.

Ресторан «Труффальдино»
Адрес: 8 марта, 46

Instagram: restorantruffaldino

Известный итальянский ресторан «Труффальдино», запустившийся еще в 2009 году ресторатором Олегом Ананьевым, закрывается. Сегодня, 30 ноября, заведение работает последний день. Всю неделю до закрытия в ресторане действовала скидка в 30% абсолютно на все. В основе меню — традиционные ингредиенты и блюда итальянской кухни, в том числе многочисленные виды пасты и пиццы.

В октябре в Екатеринбурге открылось пять новых заведений с совершенно разными концепциями и едой. Рассказываем о том, как поменялась гастрокарта уральской столице в прошлом месяце.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.