«Подсолнухи» меняют формат. Екатеринбург приглашают в новую кондитерскую со старым именем

Кондитерская «Подсолнухи» принимает посетителей на Малышева, 29. Перед входом — управляющая Яна предлагает попробовать свежее белково-ореховое печенье со сливочным кремом. По словам девушки, кафе находится в режиме технического запуска, и вскоре все мелочи будут доработаны: столы расставлены, книжные полки заполнены. А в июле в соседнем помещении откроется гастропаб Butcher.

У этих «Подсолнухов» пока нет вывески, но гостям уже рады. Фото: Владимир Жабриков

«Некоторые десерты можно будет найти только в этих „Подсолнухах“, — уточнила Яна. — Например, торты, которые на Мамина-Сибиряка, делают на заказ, у нас предлагают порционно или в пирожных: зеленое яблоко, зеленый чай, кокосовое, шоколадно-малиновое…».

Пока кондитерская предлагает только пироги, десерты, простой чай, кофе, молочные коктейли. Вскоре в бар завезут другие необходимые «расходники», дособерут технику, а через месяц начнут подавать легкие блюда из привычного меню «Подсолнухов». Планируется, что горячее посетители будут заказывать в соседнем (через большую арку) мясном гастропабе.

В кондитереской можно найти десерты, которых нет в обычных «Подсолнухах». Фото: Владимир Жабриков

В «Подсолнухах» уже оборудована детская комната, у столов вдоль стен — розетки, в качестве перегородок — зелень в горшках. «Мы немного меняем формат, — уточняют в заведении. — Наши посетители привыкли к старым „Подсолнухам“ и немного удивляются, что мы стали другими. Поэтому мы решили открыть и новое кафе со свежим взглядом».

Оформление простое и со вкусом. Ничего не отвлекает от шестиметровых потолков и огромного окна во всю стену. Особенно приятно в таком просторном зале пить утренний кофе, ведь «Подсолнухи» на Малышева работают с 9.00 утра.