Новое место для ностальгии. «Попса» предложила «Сельдь под шубой» и хиты 90-ых
Открылся долгожданный бар «Попса», который, правда, ждали под названием «Руки Верх бар» прямо по соседству с Intouch Cocktail Bar. Несмотря на то, что гостей приглашали к 23.00, запустить их вовремя не смогли. На вопросы посетителей, когда же откроются двери, и будет ли вообще сегодня открытие, сотрудники поначалу увиливали от ответа. Но позже заявили, что «Попса» сегодня точно впустит всех желающих отдохнуть. А в это время наверху суетился персонал: носили столы со стульями, мыли пол, налаживали освещение. «День назад здесь вообще ничего не было. Никакой мебели. Поэтому все делается сейчас, в последний момент», — заявил менеджер бара.
Бывшие владельцы франшизы «Руки Верх бара» решили, все-таки открыть заведение с той же концепцией — ностальгия по девяностым. Тем более, что и группы в соцсетях, сменив название, активно работали с подписчиками и приглашали на окрытие.
Кира Дзюба, представитель Сергея Жукова заявила, что осенью «Руки Верх бар» в Екатеринбурге появится. А расторжение договора с партнерами, открывшими в итоге «Попсу», объяснила так: «Есть понимание того, что такое франшиза. Это ряд условий, который должны были быть выполнены, начиная от внешнего вида заведения, до еды, сроков открытия, сроков сдачи. Мы расторгли отношения, не потому что партнеры плохие — просто есть четкие правила, которые они не выполнили. А так как „Руки Вверх“ — это бренд, мы не можем закрыть на это глаза».
<ольшинство посетителей толпилось возле барной стойки. Фото: Дарья Попова
Но гостей разборки бывших партнеров не волновали — неважно, как называется бар, главное, чтобы он был. Но не расстроила пришедших и почти часовая задержка открытия. Кто-то пошел в InTouch Coctail Bar, а кто-то в Pashkin bar. Но позже, все-таки, заглянули в новое заведение, чтобы узнать, что оно из себя представляет.
Двери «Попсы» открылись в полночь. Громко заиграла музыка, зашумели гости. Свободных столов не оказалось: все было забронировано еще за пару дней до открытия. Поэтому большинство посетителей толпилось возле барной стойки. Рядом огромный танцпол, где можно не просто танцевать, а даже проводить батлы. Места много. За танцплощадкой — диванная зона, где можно расслабиться и отдохнуть.
Здесь звучат не только хиты 90-ых, но «Экспонат» "Ленинграда". Фото: Дарья Попова
В «Попсу» пришли абсолютно разные компании. Это и 20-летняя молодежь, и молодые люди около 30 лет. Все они зашли ради одного — вспомнить самые популярные песни конца прошлого столетия и зажечь под них. Многие боялись, что новое заведение переманит к себе посетителей бара «Юность». Ведь заведение Евгения Кексина тоже обращается к девяностым. Однако аудитория «Юности» и «Попсы» оказалось совсем разной.
Вечером в новом баре можно было встретить владельца «Бар который работает в минус» Александра Спирина и представителей крупных региональных поставщиков алкоголя. Поднялся ради любопытства в «Попсу» и владелец InTouch Coctail Bar Артем Дударенко. Он признался, что рад, тому, что в здании открылось еще одно заведение. От консолидации людей рядом Артем видит только плюсы. Кроме того, он рассчитывает, что посетителей станет гораздо больше. Единственное о чем он жалеет, так это о том, что форматы заведений настолько разные.
На огромном танцполе можно не просто танцевать, но даже проводить батлы. Фото: Дарья Попова
Счастливчикам, принявшим участие в конкурсе-репосте в соцсетях раздали обещанные презенты в виде подарочных сертификатов на 500 и 1000 рублей. Затем ведущий призвал пить коктейли, танцевать и веселиться.
Однако коктейли не смогли удивить посетителей. Классические, как и во всех других заведения города. Ничего фирменного. Одна девушка отметила, что Old Fashioned вкуснее и дешевле у соседей. Из еды официанты советуют попробовать фирменную «Сельдь под шубой». Говорят, что рецепт из 90-ых. На горячее — «Печень куриная в сметанном соусе с картошечкой». Приготовлено достойно и красиво подано.
Фирменная «Сельдь под шубой» по рецепту из 90-ых. Фото: Дарья Попова
Дизайн заведения простой. Ничего лишнего. Светлые столы, которые до сих пор пахнут древесиной, на стенах ковры. Счет приносят в подкасетнике. Ностальгия...
Организаторы признаются, что состоялось лишь техническое открытие. Со временем все будут доработано. До сих пор непонятно, какая музыка должна быть в заведение. Сейчас играют не только песни 90-ых годов «Руки вверх» и «Иванушек», но и хиты 2016 года «Экспонат» Ленинграда и Юлиана Караулова «Ты не такой». «Будет другой звук и другое освещение», — пообещали менеджеры. Сейчас музыку слышно на всех трех этажах и даже на улице. Однако посетители InTouch Coctail Bar на громкий звук не жалуются.
