Варим сыр, открываем собственный ресторан и делаем ставки: развлечения фестиваля барбекю
Первый уикенд этого лета в Екатеринбурге обещает быть очень насыщенным. Он наверняка запомнится и тем, кто любит необычные зрелища, и тем, кто предпочитает отдыхать с пользой.
В субботу, 4 июня, в ЦПКиО им. Маяковского откроется шестой фестиваль барбекю. Мероприятие стартует с традиционного праздничного шествия команд-участниц чемпионатов. Возглавлять процессию в этом году будут несколько десятков самых разнообразных ростовых кукол из Свердловской детской филармонии. Кукольные персонажи поведут участников парада к главной сцене парка, где состоится торжественная церемония открытия фестиваля.
Пожалуй, самым зрелищным событием мероприятия станут «Поросячьи бега». За звание самого быстрого поросенка в этот раз будут соревноваться девять лучших специально обученных двухмесячных поросят.
Поросят на фестиваль доставят из свинокомплекса «Уральский».
Не менее впечатляющими обещают стать показательные бои кэндо на специальной площадке фестиваля под названием «Японский дом». Мастера современного искусства фехтования, ведущего свою историю от многовековых самурайских техник, экипированные в традиционные для этого вида спорта доспехи, продемонстрируют свой уровень владения мечом. Кроме этого, в «Японском доме», который на фестивале представит информационный культурный центр «Япония», можно будет пострелять из лука Кюдо, познакомиться с искусством обороны для детей с элементами айкидо, поиграть в традиционные японские игры на траве, порисовать тушью и создать оригами.
На фестивале можно будет познакомиться с таким видом боевого искусства, как кэндо
Для тех, кто уже имеет или только мечтает открыть свой бизнес в сфере гастрономии, на фестивале пройдет деловая командная игра-workshop «Вопрос идеи». Мероприятие призвано помочь владельцам ресторанов понять ожидания и сценарии поведения клиентов, и дать ответы на важные вопросы — как привлечь и как удержать посетителей.
Самой вкусной площадкой фестиваля станет Барбекю-Парк на центральной аллее ЦПКиО, где кафе и рестораны Екатеринбурга будут угощать гостей ароматным, приготовленным на углях, мясом, хлебом собственного производства и полезными освежающими смузи. Для тех, кто не ест мясо, на фестивале будут представлены вегетарианские шашлыки из грибов и овощей, фахитос на гриле и многое другое. Приятным подарком от организаторов фестиваля любителям домашних рецептов станет уникальный мастер-класс по сыроделию, который 5 июня проведет Марина Каманина. Она научит всех желающих готовить в домашних условиях пряный, с кусочками листиков мяты греческий сыр Халуми.
Фестиваль барбекю пройдет 4 и 5 июня в ЦПКиО имени Маяковского, с 11 до 18 часов. Вход на Фестиваль бесплатный!
