На месте крафтовой кофейни в центре Екатеринбурга открыли столовую
На месте кофейни «Лакмусс» открылось новое заведение. Помещение на проспекте Ленина, 48 пустовало с весны этого года.
Напротив «Оперного театра» теперь появилась кулинария «Космос». Кафе устроенное как заведение быстрого питания. В меню салаты, супы, пельмени ручной лепки, горячие блюда, фирменные морсы, а также разнообразная выпечка. Еду можно заказать на вынос. В «Космосе» заявляют, что для производства они используют продукцию собственного фермерского хозяйства — свинину, телятину, говядину, птицу.
Фото: Facebook Александр Трахтенберг
В Екатеринбурге это уже 18 кулинария «Космос». Сеть относится к ресторанному комплексу «Космос», который находится в одноименном киноцентре.
Напомним, основатель «Лакмусс» Александр Сизов рассказывал, что кафе на проспекте Ленина, 48 пришлось закрыть по двум факторам. Во-первых, покупательная способность снизилась. Во-вторых, резко возросла себестоимость бизнеса: «Это и аренда, и электроэнергия, и тепло, самое главное — это продукты».
